|
|
Tomatensoep Met Cervelaat
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui,gesnipperd*2 teentjes knoflook,gesnipperd*500 gr kruimig gekookte aardappels,in blokjes*150 gr worteltjes,in plakjes*30 gr boter*1 theelepel cayennepeper*9 dl kruidenbouillon(tabletten)*250 gr cervelaatworst in dunne plakjes*peper,zout*1 eetlepel grof gehakte peterselie*stokbrood.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de uien met de knoflook,aardappels en de wortels inde hete boter al omscheppend goudbruin.Voeg de cayennepeper toe en bak 1 min mee.Schenk de bouillon erbij en breng alles aan de kook ( 20 min) Schep de worst erdoor en breng de soep op smaak met peper,zout.Garneer de soep met peterselie.
|
|
|